Чеснок — популярная у садоводов луковичная культура, которая содержит многочисленные полезные для нашего организма микроэлементы. Благодаря своему великолепному тонкому вкусу этот овощ встречается в многочисленных блюдах средиземноморской, азиатской и африканской кухни. Выращивание озимых сортов чеснока не представляет особой сложности, поэтому его можно рекомендовать каждому садоводу.
Агротехника выращивания чеснока
На сегодняшний день наибольшее распространение получили две технологии выращивания чеснока, которые различаются сроками посадки зубчиков. Озимые сорта высаживают осенью, а выращенный урожай собирают летом следующего года. Яровой чеснок устойчив к низким температурам, поэтому его посадку осуществляют в начале весны, а сбор урожая проводят в конце осени.
Озимый чеснок отличается простотой в уходе, садовод сможет получить отличный урожай, а выращенные луковички имеют великолепный тонкий вкус. Показатели лежкости у созревших и правильно собранных головок таковы, что их можно хранить на протяжении полугода и более. Садоводу потребуется лишь правильно определить дату посадки, укрыть грядки мульчей или другими теплоизоляционными материалами, а в период вегетации обеспечить регулярный полив и провести несколько подкормок, что позволит получить отличный урожай.
Определение сроков посадки
Оптимальные сроки посадки озимого чеснока зависят от конкретного региона и климата. Садоводу необходимо будет рассчитать дату посадки таким образом, чтобы от момента проведения этой процедуры до наступления устойчивых холодов прошло 50-60 дней. Если выполнить посадку раньше оптимальной даты, то появится зелёное перо, а с первым снегом и минусовыми температурами растения замерзнут. При поздней посадке зубчики просто не успеют укорениться и погибнут в холодной мерзлой земле.
В средней полосе России посадку озимого чеснока обычно выполняют в середине сентября. В северных регионах и в Сибири эту работу лучше всего выполнять в конце августа или в начале сентября. А вот на юге выращивание озимого чеснока представляет определенные сложности, так как зимы тут мягкие, часто отмечаются потепления, во время которых находящиеся в земле укорененные зубчики могут тронуться в рост, а при первом же похолодании они подмерзнут и погибнут.
Оптимальный участок для посадки
Чеснок — неприхотливая культура, поэтому ее можно высаживать не только с южной стороны, но и в полутени кустарников и деревьев. Однако лучшую урожайность эта культура показывает на участках с плодородной почвой, удобренных органикой и хорошо освещенных солнечным светом.
Отлично растёт чеснок на супесчаных и суглинистых почвах с нейтральной реакцией. А вот высаживать эту культуру в грунт с кислой землей не стоит, так как такие химические показатели почвы угнетают растения и в последующем они плохо плодоносят. В кислую почву следует внести известь, в идеале такая работа выполняется в предшествующую культуру, за полтора-два года до непосредственно высаживания чеснока.
Наилучшими предшественниками станут томаты, огурцы, тыква, бобовые и кабачки. У чеснока имеются схожие инфекционные и грибковые заболевания с картофелем, поэтому высаживать этот овощ после картошки не следует. В противном случае садоводу необходимо будет часто обрабатывать грядки от нематод и бороться с фузариозом, который проявится при первом же неправильном поливе. Также не рекомендуется высаживать чеснок на одном и том же месте, севооборот должен составлять не менее 3 лет.
Подготовка грядок и посадка чеснока
Почву под чеснок готовят за несколько месяцев до даты предполагаемой посадки. В землю вносят перегной, калийные удобрения, суперфосфат и древесную золу. На квадратный метр грядки следует добавить одну столовую ложку суперфосфата, одно ведро компоста, стакан древесной золы и столовую ложку калийных удобрений. Если требуется известкование, то под предыдущую культуру на квадратный метр грядки вносят 300 грамм извести. Почву перекапывают, формируя грядки с шириной около 100 сантиметров и высотой в 20 сантиметров.
Успешность выращивания чеснока зависит во многом от качества посадочного материала.
Озимый чеснок высаживают воздушными луковицами (бульбочками) и зубчиками. Качественный посадочный материал не должен иметь следов механических повреждений и признаков отслаивания пленки. Непосредственно перед посадкой бульбочки и зубчики осматривают на предмет их поражения инфекционными и грибковыми заболеваниями.
Посадочный материал непосредственно перед использованием следует замочить в марганцовке, что позволит провести дезинфекцию, а в последующем садовод будет избавлен от необходимости обработки посадок при лечении от различных инфекционных и грибковых заболеваний. Улучшить показатели урожайности можно дополнительной обработкой зубчиков и бульбочек в легком солевом растворе.
Чеснок высаживают рядами с расстоянием между каждым растением не менее 20 сантиметров. При более плотной посадке могут существенно ухудшаться показатели урожайности, выращенные головки будут иметь небольшой размер и невыраженный вкус. Крупные зубчики следует заглублять при посадке на 7-8 миллиметров. Небольшой по своему размеру посадочный материал обычно углубляется на 3-4 сантиметров. После посадки грядку следует мульчировать перегноем или компостом слоем толщиной в 3-4 миллиметра.
Правильный уход за посадками
Осенью, кроме мульчирования и дополнительного утепления, какого-либо ухода посаженному на зиму чесноку не потребуется. С наступлением первых весенних дней следует сразу убрать утепление, так как оно может спровоцировать перепревание корней, что отрицательно сказывается на будущих показателях урожайности. Первый полив выполняют в мае, а в последующем орошение грядок проводят в зависимости от температуры и климата каждые две-три недели.
Садоводу нужно будет в период вегетации выполнить несколько подкормок посадок азотным удобрением, для чего на квадратный метр грядки вносят одну чайную ложку мочевины. Отличные результаты показывает использование легких растворов органики, которые разводя в воде в консистенции 1 к 10.
Также садоводу потребуется выполнять прополку грядок, удаляя все появившиеся сорные травы. Такая нежелательная растительность поглощает полезные микроэлементы из почвы, способствуя появлению различных заболеваний и вредителей. Не лишним будет выполнять рыхление грунта, что улучшает снабжение корней кислородом, положительно сказывается на вкусовых характеристиках созревающих головок чеснока. Более какого-либо ухода эта культура не потребует, а в последующем садовод сможет получить отличный урожай на приусадебном участке.
Заключение
Выращивание озимого чеснока на участке не представляет какой-либо сложности. Садоводу нужно будет лишь использовать правильно подобранный посадочный материал, правильно определить оптимальное время посадки, подготовить грунт, внести соответствующие удобрения, а в последующем весной и летом регулярно поливать и подкармливать растения, что станет залогом получения отличного урожая этого вкуснейшего и полезного овоща.
